Apis

Apis è una giovane azienda agricola situata tra le colline della Tuscia, nell’alto Lazio, tra le antiche città di Tuscania e Viterbo e il lago di Bolsena. E’ gestita da Gaia Garbarini Islas, dottoressa in Scienze Forestali.

La missione è quella di fornire prodotti agricoli di eccellente qualità e gusto, tipicamente italiani, garantendo per la loro realizzazione la valorizzazione e conservazione dell’ambiente e del territorio attraverso metodi ecologici certificati e una gestione trasparente.

Per dare forma a questa realtà abbiamo scelto un territorio incontaminato, vincolato, ricco di fossi con ruscelli, boschetti e terreni a vocazione agricola oramai in disuso, recuperandoli per dar vita ad un’azienda amica del territorio e della natura. Passeggiando nei nostri terreni si può osservare la fauna e flora locale, selvatica, che noi di Apis stiamo ben attenti a proteggere: e così tra orchidee e fiori di ogni tipo si scorgono caprioli, tassi, istrici e l’onnipresente avifauna che gode delle innumerevoli siepi campestri per nidificare.

Le api (Apis mellifera ligustica) sono il simbolo della nostra azienda, da cui il nome Apis, emblema di una biodiversità oramai spesso perduta. Tuttavia, tra i nostri prodotti, oltre a diverse tipologie di miele abbiamo anche ortaggi e frutta fresca o trasformata in confetture e conserve, il nostro eccellente olio D.O.P Tuscia, fiori eduli e piante aromatiche.